Pokud jste vášniví milovníci jídla a rádi objevujete nové chutě, tato města vás nadchnou. Od luxusních restaurací po pouliční stánky – každé z těchto míst nabízí jedinečné kulinářské zážitky, na které nezapomenete.
1. Tokio, Japonsko
- Proč je skvělé pro foodies: Tokio má nejvíce michelinských restaurací na světě, ale také úžasnou pouliční stravu. Tradiční japonská kuchyně zde dosahuje vrcholu.
- Co ochutnat:
- Sushi: Navštivte legendární trh Toyosu a ochutnejte čerstvé sashimi.
- Ramen: Každá čtvrť má své jedinečné styly.
- Wagyu hovězí: Mramorované maso, které se rozpouští v ústech.
- Okonomiyaki a takoyaki: Pouliční lahůdky.
- Tip: Navštivte izakaya (tradiční japonské hospody) pro autentický zážitek.
2. Paříž, Francie
- Proč je skvělé pro foodies: Paříž je mekkou pro milovníky pečiva, vína a fine dining. Každý kout města nabízí kavárny, pekárny a trhy plné delikates.
- Co ochutnat:
- Croissanty a pain au chocolat: Ideálně čerstvé z pekárny.
- Foie gras a escargot: Francouzské delikatesy.
- Makronky: Vyzkoušejte slavné Ladurée nebo Pierre Hermé.
- Sýry: Camembert, Roquefort a Comté, nejlépe s bagetou.
- Tip: Zastavte se na farmářských trzích, jako je Marché Bastille, pro čerstvé ingredience.
3. Bangkok, Thajsko
- Proč je skvělé pro foodies: Pouliční strava v Bangkoku je legendární – za málo peněz zde ochutnáte opravdové chuťové exploze.
- Co ochutnat:
- Pad Thai: Tradiční nudle s krevetami a tamarindovou omáčkou.
- Tom Yum: Pikantní polévka s krevetami.
- Mango sticky rice: Sladký dezert s kokosovým mlékem.
- Som Tam: Pikantní papájový salát.
- Tip: Navštivte noční trh Rod Fai nebo Chatuchak Market.
4. New York City, USA
- Proč je skvělé pro foodies: NYC je mixem kultur a kuchyní, takže zde najdete vše – od ikonických burgerů po špičkovou gastronomii.
- Co ochutnat:
- Bagel s lososem a smetanovým sýrem.
- New York pizza: Tenká kůrka, velké porce.
- Cronut: Kombinace croissantu a donutu.
- Hot dogy: Nejlepší na ulici, například v Central Parku.
- Tip: Rezervujte stůl v některé z michelinských restaurací, jako je Eleven Madison Park.
5. San Sebastián, Španělsko
- Proč je skvělé pro foodies: Tento španělský klenot je proslulý svými pintxos (baskické tapas) a michelinskými restauracemi.
- Co ochutnat:
- Pintxos: Malé jednohubky v barech, například s iberskou šunkou nebo mořskými plody.
- Txuleta: Šťavnatý baskický steak.
- Chuletón: Tradiční grilované maso.
- Sýry a cider: Vyzkoušejte lokální druhy.
- Tip: Udělejte si tour po místních tapas barech.
6. Istanbul, Turecko
- Proč je skvělé pro foodies: Istanbul spojuje chutě Evropy a Asie, takže nabízí jedinečnou směs kultur a kuchyní.
- Co ochutnat:
- Kebab: Od dürüm po šťavnatý adana kebab.
- Baklava a lokum: Sladkosti plné oříšků a medu.
- Manti: Turecké plněné těstoviny.
- Čaj a turecká káva: Tradiční nápoje, které nesmíte vynechat.
- Tip: Navštivte Velký bazar nebo Kadıköy Market pro autentické suroviny.
7. Hongkong
- Proč je skvělé pro foodies: Hongkong je místem, kde tradiční čínská kuchyně potkává moderní vlivy. Od dim sum po pouliční stánky – zážitek je vždy nezapomenutelný.
- Co ochutnat:
- Dim sum: Knedlíčky, které se podávají na bambusových podnosech.
- Char siu: Sladko-slané grilované vepřové maso.
- Egg tarts: Sladké koláčky s vaječnou náplní.
- Wonton noodle soup: Nudlová polévka s plněnými knedlíčky.
- Tip: Navštivte trh Temple Street nebo Maxim’s Palace.
8. Buenos Aires, Argentina
- Proč je skvělé pro foodies: Buenos Aires je rájem pro milovníky masa a vína. Argentinská kuchyně je bohatá, chutná a sytá.
- Co ochutnat:
- Asado: Tradiční argentinská grilovačka.
- Empanadas: Plněné pečivo s různými náplněmi.
- Dulce de leche: Sladký karamelový krém.
- Malbec: Argentinské víno, které perfektně doplňuje maso.
- Tip: Rezervujte si místo v tradiční parrilla (grilovací restauraci).
9. Hanoj, Vietnam
- Proč je skvělé pro foodies: Vietnamská kuchyně je známá svou čerstvostí, harmonií chutí a využitím bylin.
- Co ochutnat:
- Pho: Nudlová polévka s hovězím nebo kuřecím.
- Banh mi: Vietnamská bageta plněná masem a zeleninou.
- Cha ca: Grilovaná ryba s kurkumou a koprem.
- Egg coffee: Káva s krémovou pěnou z vajec.
- Tip: Navštivte pouliční trhy a ochutnávejte vše, co vás zaujme.
10. Neapol, Itálie
- Proč je skvělé pro foodies: Kolébka pizzy a místo, kde se italská kuchyně rodí v její nejautentičtější podobě.
- Co ochutnat:
- Pizza Margherita: Originální recept s rajčaty San Marzano.
- Sfogliatella: Křehké pečivo plněné ricottou.
- Limoncello: Tradiční likér z citronů.
- Mořské plody: Čerstvé a dokonale připravené.
- Tip: Navštivte místní pizzerii, jako je Da Michele.
Tipy pro foodie cestovatele
- Zkoušejte místní speciality: Nebojte se ochutnávat nové chutě.
- Pouliční stánky: Některé z nejlepších jídel najdete na ulici.
- Rezervace: Pro špičkové restaurace si zarezervujte stůl dopředu.
- Vzdělávejte se: Navštivte místní kulinářské kurzy nebo prohlídky trhů.
Ať už milujete asijské chutě, středomořské delikatesy nebo grilované maso, tato města vás přenesou do kulinářského ráje.
Zdroj: freepik
Napsat komentář